מד צמיגות למזון

פרמטר טכני

מד צמיגות למזון הוא מכשיר מדעי המשמש למדידת צמיגות המזון או חומרים נוזלים אחרים. צמיגות היא כמות פיזית המתארת ​​את ההתנגדות לזרימת נוזלים וניתן להבין אותה כמושג החיכוך הפנימי בנוזל. בתעשיית המזון, צמיגות היא פרמטר לבקרת איכות חשובה המשפיע על תכונות העיבוד, תחושת הפה והיציבות של מוצרי המזון.

מד צמיגות למזון

עיקרון תפעולי

מד צמיגות למזון הוא מכשיר המשתמש בהתנגדות של אובייקט כדי לרטוט כעיקרון למדידת צמיגותו של נוזל. כאשר אובייקט רוטט בנוזל, הנוזל מפעיל התנגדות על האובייקט, והתנגדות זו פוגעת ברטט של האובייקט. על ידי מדידת התנגדות זו ניתן להשיג את ערך הצמיגות של הנוזל. ההתנגדות משפיעה על תדר הרטט או משרעת של הוויסקומטר, וערך הצמיגות מתקבל על ידי שינוי תדר הרטט.

פרטי מוצר

יישום מוצר

ויסקומטר מזון משמש בעיקר למדידת צמיגות המזון. צמיגות היא כמות פיזית המודדת את התנגדות החיכוך הפנימית של נוזל. בענף המזון, צמיגות היא מאפיין חשוב מאוד, המשפיע על ביצועי העיבוד, הטעם, היציבות ואחסון המזון. לוויסקומטרים של המזון יש מגוון רחב של יישומים, כמו מחקר ופיתוח מזון, בקרת איכות מזון, אופטימיזציה של טכנולוגיית עיבוד, מחקר יציבות אחסון, הערכת טעם וכו ', שכולן דורשות השתתפות של ויסקומטרים. מוצרים כמו ענף המשקאות, ייצור הממתקים והשוקולד, מזון קפוא, שמנים ורטבים הם הכרח גם ליישום ויסקומטרים של מזון.

מקרה התקנה

סביבת ייצור

תגיות פופולריות: מד צמיגות למזון, מד צמיגות סין ליצרני מזון, מפעל